التغذية الغنية بالألوان مفتاح الشباب والجمال
أوردت مجلة “فرويندين” الألمانية أن التغذية الغنية بالألوان تعد بمثابة مفتاح الشباب والجمال، حيث تزخر الخضروات والفواكه ذات الألوان المتنوعة بمواد حيوية تعمل على إبطاء عملية شيخوخة الخلايا.
وأوضحت المجلة المعنية بالصحة والجمال أن الخضروات والفواكه تحتوي على مواد فعالة تدخل في تركيبة مستحضرات التجميل المقاومة للشيخوخة، مثل مادة “الليكوبين” الموجودة في الخضروات والفواكه الحمراء، مثل الطماطم والبطيخ، التي تعمل على تحفيز تجدد الخلايا وحماية ألياف الكولاجين المهمة للمظهر المشدود للبشرة.
كما يزخر العنب والتوت بمركبات النبات الثانوية المعروفة باسم ” البوليفينولات”، التي تعمل على تنشيط سريان الدم بالأوعية الدقيقة من ناحية وتحد من عملية تحلل مادة “الإيلاستين” المهمة لمرونة أنسجة البشرة من ناحية أخرى.
وللتمتع بهذه الفوائد الجمالية، تنصح “فرويندين” بتناول 5 حصص
من الخضروات والفواكه يوميا، على أن تتنوع ألوانها بين الأحمر والأصفر والأخضر، وذلك سواء كانت نيئة أو مطهوة أو سلاطة أو عصيرا طبيعيا.
