طريقة تحضير بيورية البطاطا الحلوة

5 x عدد بطاطا (حلوة كبيرة مقشرة ومقطعة مكعبات)

3 x معلقة كبيرة زبدة (لينة)

1 x كوب لبن كامل الدسم

½ x كوب عسل نحل

½ x معلقة صغيرة ملح

الخطوات:

1- تسلق مكعبات البطاطا في الماء مع نصف معلقة الملح لمدة 20 دقيقة حتى تنضج.

2- تصفى جيدا من الماء ثم نقوم بهرسها بواسطة شوكة.

3- نضيف اللبن بالتدريج على البطاطا ونقلب بواسطة معلقة خشبية حتى تصل الى القوام المطلوب.

4- نضيف الزبدة اللينة والعسل ونقلب جيدا حتى تمتزج المكونات وتقدم دافئة.