طريقة تحضير قالب الرمان بالزبادي وماء الورد
المقادير:
680 جرام زبادي كامل الدسم او نصف دسم
120 جرام سكر
1 عود فانيلا
50 مل ماء ورد
250 مل ماء
5 جرام بودره اجار اجار
10 جرام سكر
500 جرام رمان
ورد طازج
طريقة التحضير:
1- قالب الرمان الطازج بالزبادي وماء الورد
2- ييخلط الزبادي + السكر + الفانيلا + ماء الورد جيدا
3- يخلط الاجار اجار + 10 غ سكر
4- يسخن الماء ويضاف الاجار اجار ويقلب جيدا حتي يغلي الماء
5- يضاف بالتدريج علي مزيج الزبادي ويخلط جيدا .
6- يصفي الخليط كله تحسبا لوجود كتل او قطع الفانيلا الغير مذابه
7- في قالب سيليكون كبير نضع 2 كوب من الرمان ويواسي السطح ثم نضع خلطه الزبادي ثم رمان ثم زبادي حتي ننتهي بالزبادي
8- نضعه بالفريزر لمده 15 دقيقه حتي يبرد تماما
9- يقلب في ماعون ويزين بالورد والرمان ويقدم .
