دراسة .. البروتين يساعد في الوقاية من تآكل العضلات في الشيخوخة
كشفت دراسة حديثة أن المسنين الذين يتناولون البروتينات بكثرة يحمون أنفسهم من تآكل العضلات المصاحب للشيخوخة. وأشارت الإحصاءات التي أجراها الباحثون إلى أن كبار السن لا يتناولون القدر الكافي من البروتين الحيواني لأسباب، منها تكلفتها العالية، وصعوبة مضغ اللحوم، والخوف من ارتفاع نسبة الكوليستيرول والدهون في هذه الأطعمة. ونتيجة لذلك، يفقد الجسم نسبة كبيرة من العضلات، ما يؤدي إلى الضعف الشديد، والوفاة في بعض الحالات.
وخلصت الدراسة إلى أن الأشخاص الذين تناولوا النسبة الأكبر من البروتين الحيواني تآكلت كتلة العضلات لديهم بنسبة 40% أقل من نظرائهم، الذين تناولوا الكمية الأقل من مصادر البروتين الحيواني.
