طريقة عمل كرات اللحمة المحشية موزاريلا
المقادير:
1 x عدد بيضة (بياض فقط)
1 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
1 x عدد بيضة
1 x كيلو لحمة مفرومة
1 x معلقة صغيرة بودرة ثوم
1 x كوب جبنة موزريلا
1 x كوب بقسماط مطحون
½ x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
الخطوات:
1- نحضر طبق عميق نخلط فيه اللحمة المفرومة مع البقسماط و البيض و بياض البيضة و الثوم البودر و الملح والفلفل جيداً.
2- نقوم بتشكيل اللحمة على هيئة كرات ونضع في كل كرة بعض من الجبنة الموزاريلا ونكورها مرة أخرى.
3- نضع كرات اللحمة في صينية مدهونة بالزيت ثم ندخلها الفرن حتى تنضج تماماً وتحمر لمدة ساعة.
4- تقدم مع مكرونة اسباجيتي وبالهنا والشفا.
