طريقة تحضير كب كيك الموز اللذيذ
المقادير:
300 x جرام دقيق
80 x جرام زبدة
60 x جرام سكر
2 x معلقة صغيرة خميرة (فورية)
2 x عدد موز
2 x معلقة كبيرة سكر (ناعم لتحضير الكريمة)
2 x عدد بيضة
1 x كوب كريمة مخفوقة
1 x كوب حليب مكثف
½ x معلقة صغيرة ملح
½ x معلقة صغيرة فانيليا
½ x معلقة كبيرة فانيليا (لتحضير الكريمة)
الخطوات:
1- يسخن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
2- يخلط الدقيق، السكر، الفانيليا، الملح والخميرة مع بعضهم البعض.
3- تذوب الزبدة وضعيها في وعاء مع الحليب والبيض.
4- تضاف المكونات الجافة إلى خليط الزبدة وتخفق جيدا.
5- يقطع الموز إلى قطع صغيرة الحجم وتضاف إلى العجينة.
6- تسكب العجينة فى قوالب الكب كيك.
7- تدخل قوالب الكب كيك إلى الفرن وتخبز لمدة 15 إلى 20 دقيقة ثم تخرج من الفرن وتترك لتبرد.
8- تخفق الكريمة مع السكر و الفانيليا.
9- تزين حبات الكب كيك الباردة بالكريمة وقطع من الموز.
