أسهل طريقة لعمل بيتزا الخضروات..(صور)

مكونات بيتزا الخضروات:

3 أكواب دقيق.
1 14 مص خميرة.
12 مص سكر.
14 مص ملح.
14 كوب حليب دافئ.
1 كوب ماء دافئ.
1 مك زيت.
3 حبات طماطم مقشرة ومعصورة.
1 مص صلصة طماطم.
1 مك زيت زيتون.
1 فص ثوم كبير.
14 مص اوريجانو.
رشة ملح وفلفل.
1 كوب صغير مشروم قطع.
1 كوب صغير فلفل أخضر مقطع الي قطع صغيرة.
1 كوب صغير زيتون أخضر وأسود.
1 حبة كبيرة طماطم مقطعة الي قطع صغيرة.
2 كوب جبنة موتزاريلا مبشورة.
طريقة تحضير بيتزا الخضروات:

تحضير الصلصة:

نضع معلقة زيت على النار.
نضيف لها الثوم المفروم والبصل ونقلبها حتى تذبل.
نضع الطماطم المعصورة ونتركها حتى يتبخر كل الماء بها.
طريقة عمل العجين:

نضيف الخميرة لنصف كوب ماء دافئ وملعقة سكر صغيرة.
نضع الدقيق والزيت أو السمن والخميرة سويا فى وعاء.
نعجن الخليط حتى تصبح عجينة لينة
نقسم العجين لقسمين ونتركه حتى يتخمر لمدة نصف ساعة مع تغطيته
نقوم قسم من العجين فى الصينية.
نضع طبقة من المزريلا
نفرد القسم الثانى من العجين
بعد فرد الجزء الثانى نساوى الأطراف ونقوم بتشكيل السطح باستخدام الشوكة
نضع الصلصة على العجين
نضع الخضروات والموزريلا
نضع البيزا فى الفرن حتى يتم نضج الاطراف ثم نضعها تحت الشواية حتى يحمر الوجه