7 فوائد ذهبية لــ "الخبز الأسمر" .. تعرف عليها
الخبز الأسمر هو أفضل أنواع الخبز، وأكثرها فائدة رغم أن الخبز بمختلف أنواعه يعد من المكونات الرئيسية لأي مائدة، إلا أن الجدل مستمر حول فوائده واضراره، إذ إن معظم خبراء التغذية ينصحون بالتقليل من الخبز قدر الإمكان.والحقيقة أن الفائدة تختلف باختلاف نوع الحبوب المكونة للخبز؛ فالخبز الأبيض يعد أكثر الأنواع ضرراً للجسم، في حين أن الخبز الأسمر المكون من الحبوب الكاملة، يعد من أفضل أنواع الخبز، وأكثرها فائدة، بحسب ما نقلته صحيفة "الغد" الأردنية عن تقرير نشره موقع "بولد سكاي" المعني بالصحة.وأفاد التقرير بأن هناك 7 فوائد لخبز الحبوب الكاملة، هي:يقي من الأزمات القلبيةفخبز الحبوب الكاملة يساعد في إزالة تراكمات الكولستيرول في الشرايين، مما يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. يعالج الاكتئابمن الفوائد الصحية لخبز الحبوب الكاملة أنه يعالج الاكتئاب، وذلك لأنه يحفز إفراز السيروتونين في المخ، ما يقلل من الأعراض المصاحبة للاكتئاب. يقلل من الشعور بالجوعخبز الحبوب الكاملة يعطي الشعور بالامتلاء والشبع لمدة طويلة، لذا فهو يساعد في الأنظمة الغذائية الخاصة بإنقاص الوزن. يزيد من طاقة الجسمالخبز غني بالنشويات التي تمد الجسم بالطاقة التي تمكنه من أداء وظائفه اليومية. يحسن عملية الهضمخبز الحبوب الكاملة غني بالألياف التي تعزز من عملية الهضم وتحافظ على صحة القولون وتنقّيه من الشوائب والسموم، كما أنه يقي من "الإمساك".يعزز من صحة الجلد والشعرخبز الحبوب الكاملة يعزز من صحة وملمس الجلد والشعر، وذلك لأنه غني بالبروتينات وفيتامين "B".
