طريقة تحضير كيكة الموز والمارينج
المقادير:
ثلاثة ارباع كوب سمنة
ثلثين كوب سكر
واحد ونصف كوب دقيق
واحد ونصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
3 بيض
فانيليا
ملعقة صغيرة قرفة
ملعقة صغيرة حبهان مطحون
ملعقة صغيرة جوزة الطيب
ثلث كوب لبن
2 موز
كريمة مخفوقة
3 بياض بيض
ثلاثة ارباع كوب سكر بودرة
كوب جوز هند
طريقة التحضير:
اخلطي السمنة مع السكر ثم ضيفي البيض والفانيلا .
اخلطي التوابل والقرفة مع الدقيق وضيفيهم بالتدريج ضيفي اللبن ثم ضعي الخليط في صنية الكيك وضيفي عليها المارينج في العجانة .
اخفقي بياض البيض مع السكر البودرة حتى تحصلي على الفوم .
ضعي المارينج في كيس حلواني ثم ضيفيها باي شكل على الكيكة ادخليها الفرن على درجة حرارة 150 لمدة 35 دقيق وقبل تمام النضج رشي الوجه رشة من جوز الهند واتركيها لتنضج اتركيها لتبرد واحشيها بشرائح الموز والكريمة المخفوقة .
