طريقة تحضير الكنافة بالكريمة اللذيذة
المقادير:
باكيت كنافة جاهز مثلج اي نوع متوفر عندكم
2 كوب حليب
2 ملعقة سكر
باكيت زبدة
2 ملعقة كبيرة نشا
2 ملعقة كبيرة سكر
قليل من جبن المزوريلا حسب الرغبة
فستق للزينة وشيرة
طريقة التحضير:
1- قطعت الكنافة وفركتها بالزبدة وقليل من السمن والسكر المطحون ناعم.
2- علي النار ذوبت النشا مع الحليب والسكر الي ان يتماسك بنعومة ثم اطفئت النار ووضعت الجبن مع التحريك المستمر حتي تجانست الكريمة والجبن.
3- في صنية وضعت نصف كمية الكنافة وضغطت عليها بالكوب جيدا لكي تتماسك وتتساوي ثم وضعت الكريمة وثم وضعت النص الاخر وادخلتها الفرن علي درجة ١٨٠ الي ان تتحمر الجوانب ثم فتحت عليها النار من اعلي.
4- بعد ان تحمرت من اعلي وضعت عليها الشيرة الساخنة (الشربات-القطر) وزينتها بالفستق وعوافي اتمني تجربونها وتبدون ارائكم.
