طريقة تحضير شوربه جمبري بالكريمه
المقادير:
كوب جمبري مقشر
كوب كريمه طبخ
1/2 كوب لبن
2 كوب ماء
ملح وكمون وفلفل اسود
بصله صغيره
2 فص ثوم
ممكن تستخدمي بعض روؤس جمبري عشان تدي طعم
طريقة التحضير:
1- نغسل روؤس جمبري كويس ثم نسلقها في كوب ماء حولي 5 دقائق.
2- بعدين ناتي بمصفاه ونصفي ماء بتاع سلق روؤس جمبري.
3- حله علي نار ملعقه زيت نضع بصل مفروم ونشوح قليل لحد ما يدبل وبعدين ننزل عليه ثوم ونقلبهم نضع ماء.
4- سلق جمبري مع كوب ماء باقي وننزل بكوب جمبري مقشر مع ملح وكمون ونسيبهم 10 دقايق مع بعض يغلو علي نار.
5- اول ما تغلي نضع نص كوب لبن ونقلبهم لمده 5 دقايق.
6- ثم نضع كوب كويمه لباني ونقلب فيها شويه ونضع فلفل اسود ونقلب هتلقي بدا تتقل بسيط تطفئ النار
نضعها في طبق تقدم وتزين بقطع جمبري.
