طريقة عمل البامية الويكا على الطريقة النوبية
لمقادير:
½ كيلو بامية
ثوم مفروم
كسبرة ناشفة
سمنة روابى
الطريقة:
تقطع البامية رفيع حلقات ثم نضعها على 3 كوبايات من الشوربة على النار يغلى حتى سوا البامية.
ثم نضعها فى الخلاط ضربة واحدة ثم نرجعها الحلة تانى وبعدين نعملها طشة.
بملعقة سمنة والثوم وكسبره ناشفه ونحمرها ونطش بيها الويكا.
