طريقة تحضير مصاصات الشوكولا
المقادير:
2/1 كوب
كاكاو
1 كوب ماء مغلي
2 ملعقة
صغيره باكينغ باودر
4/1 ملعقه
صغيره ملح
2/1 كوب
زبدة بدرجة حرارة الغرفه
1 كوب سكر
2 بيض حجم
كبير
2 ملعقه
صغيره فانيلا
3/1 1 كوب
طحين
لعمل اللولي بوبس
1 كوب كريمة
مخفوقة
1 ملعقة
صغيره روح اللوز
شوكلاته
للزينة
أعواد مصاص
سكر ملون
مكسرات حسب الرغبه
طريقة التحضير:
يذوب الكاكاو بالماء المغلي ويترك ليبرد بدرجة حرارة الغرفه.
ينخل الطين مع اللباكينغ باودر والملح.
تخفق الزبده لمدة دقيقتين .
ثم يضاف السكر ويخفق حتى يصبح الخليط كريمي .
يضاف البيض الواحده تلو الاخرى مع الفانيلا.
يضاف الطحين حتى يتجانس.
ثم الكاكاو المذوب تدهن الصينيه بالزبده.
وترش بالطين تخبز على درجة حرارة 180 لمدة 35 دقيقة.
تترك لتبرد تماما ثم تعجن مع الكريمه وروح اللوز وتشكل على شكل كرات وتوضع في الفريزر حتى تتماسك.
ثم تغلف بطبقة من الشوكلاته والسكر الملون او المكسرات وتقدم في كل المناسبات
