3 أطعمة ترفع نسبة السكر في الدم دون علمنا

الكافين

يمكن أن تزيد نسبة السكر في الدم عند مرضى السكر بعد تناول المشروبات التي تحتوي على نسبة من مادة الكافين، حتى القهوة السوداء و التي لا تحتوي على سعرات حرارية عالية، إلا أنها تعتبر من المشروبات التي تعمل على رفع معدل السكر في الدم، و ينطبق هذا الأمر على الشاي الأخضر و الشاي الأسود و مشروبات الطاقة الأخرى،  و لكن الجدير بالذكر بأن الأجسام تمتلك ردود أفعال مختلفة، و بالتالي يتوجب على المرء مراقبة نسب السكر بعد تناول الكافين للتأكد من عدم ارتفاع السكر.

الأطعمة منزوعة السكر

على الرغم من أن هذه الأطعمة لا تحتوي على نسبة السكر على الاطلاق، إلا أن اقبال مريض السكري على تناولها يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم، و يعود السبب في ذلك لاحتوائها على كمية من الكربوهيدرات و نسبة عالية من الدهون و الألياف، و بالتالي فإنه يتوجب على مريض السكري قبل الشروع في تناول هذه الأطعمة، أن يكون على دراية تامة ب نسب الدهون و كمية الكربوهيدرات المتواجدة في هذه الأطعمة.

الفواكه المجففة

السكر في الدمتعتبر الفواكه المجففة أحد الخيارات الصحية التي يمكن أن يتناولها الشخص السليم، الذي لا يعاني من أي مشكلة صحية متعلقة بالسكر في الدم، إلا أنه من جهة أخرى يجب أن يكون مريض السكري على حذر عند تناولها، لأن هذه  الأنواع  المختلفة من الفواكه  المجففة تحتوي على نسب عالية من الكربوهيدرات أكثر من النسبة التي تحتوي عليها الفواكه الطازجة قبل التجفيف، و أقرب مثال على ذلك هو أن ثلاث حبات من التمر المجفف قادرة على أن تزود الجسم بخمسة عشر غراما من الكربوهيدرات.