طريقة تحضير كيك الشوكولاتة المحشو بالفراولة والكريمة اللذيذة
المقادير:
طحين: كوب ونصف "للكيك"
بودرة الكاكاو: نصف كوب "للكيك"
ملح: نصف ملعقة صغيرة "للكيك"
سكر: ربع كوب "للكيك"
بيكنج بودر: نصف ملعقة صغيرة "للكيك"
بيكنج صودا: نصف ملعقة صغيرة "للكيك"
الزبدة: 8 ملاعق كبيرة "مقطعة مكعبات، للكيك"
حليب: ربع كوب "للكيك"
ماء الصودا الغازي: ربع كوب "للكيك"
قهوة سريعة الذوبان: ربع كوب "مذابة، للكيك"
الفراولة: كوبان "مقطعة، للحشو"
سكر البودرة: نصف كوب "للحشو"
عصير الليمون: ملعقة صغيرة "للحشو"
كريمة الخفق: كوب "للكريمة"
سكر البودرة: نصف كوب "للكريمة"
الفانيليا: ملعقة صغيرة "للكريمة"
طريقة التحضير:
1- ضعي الطحين والكاكاو البودرة بمحضرة الطعام.
2- أضيفي الملح والبيكنج باودر والبيكنج صودا.
3- أضيفي السكر.
4- أضيفي الزبدة المكعبات.
5- اخلطي المزيج حتى يصبح كالفتات.
6- أضيفي الحليب وماء الصودا والقهوة.
7- اخلطي المزيج ليصبح عجينة واتركي العجينة لمدة نصف ساعة حتى ترتاح.
8- اصنعي من العجينة كرات متوسطة مبسطة وصفيها في صينية مبطنة بورق الزبدة وادخليها الفرن المحمى مسبقا لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج.
9- اخفقي الكريمة مع السكر والفانيلا حتى تتضاعف وتصبح هشة.
10- اخلطي الفراولة مع السكر والليمون واتركيها لمدة 10 دقائق.
11- احشي دوائر الكيك بالكريمة والفراولة وقدميها.
