طريقة اعداد الكفتة بالطحينة الشهية
المقادير:
واحد كيلو من اللحم مفروم .
بهارات .
ملح على حسب الرغبة .
كوب واحد من الطحينة .
2 كوب من الماء .
عدد واحد من البصل المبشور .
طريقة التحضير:
قومي بجلب اللحم المفروم وأضيفي عليه البهارات و البصلة المبشورة ، وقومي بتقليبه جيداً واعمليه على اشكال مدورة وقومي بعد ذلك بوضعه في صينية .
اجلبي اناء وضعي فيه كوب الماء وانتظري حتى يغلي الماء تماما ، ثم بعد ذلك ضعي فيه اللحم .
أضيفي الآن كوب الطحينة وثم اضيفي كوب الماء الآخر وقومي بتحريكه بعد وضعه على نار هادئة وانتظري حتى تنضج .
