طريقة عمل طاجن بطاطس بالسبانخ واللحم

المكونات

1/2 كيلو لحم مفروم

1 حبة بصل مكعبات

150 جرام مشروم شرائح

2 فص ثوم مفروم

1 كيس سبانخ

1/4 ملعقة جوزة الطيب

1/2 كيلو بطاطس مسلوقة

1/2 كوب كريمة

1/2 كوب لبن

  ملح + فلفل أسود

1/2 ملعقه كبيرة زعتر

3 ملعقه كبيرة زيت

1/4 كيلو جبن موتساريلا

1/2 ملعقة كبيرة كمون

طريقة التحضير 

يتم سلق البطاطس وتقشيرها .

يتم تسخين الفرن لدرجة حرارة 35 درجة .

يتم تحمير اللحم المفروم لمدة 6 دقيقة ثم يتم اضافة البصل والمشروم والثوم لمدة 2 دقيقة ثم اضافة السبانخ والملح والفلفل والكمون ، وثم بعد ذلك ترفع من علي النار .

يتم هرس البطاطس مع اضافة الكريمة واللبن في بولة مع اضافة جوزة الطيب وملح وفلفل .

يتم خلط خليط اللحم والسبانخ مع خليط البطاطس .

يتم تفريغ الخليط في طاجن مع اضافة الجبن ثم توضع في الفرن لمدة 20 دقيقة وتسيح الجبنة .