أجمل طريقة لعمل مكرونة "أسباكتى النباتات" ..(صور)

تعد المكرونة من الوجبات المحببه لجميع الفأت العمرية للكبار والصغار، وهي ايضا من الوجبات سريعة التحضير شهية سهلة المضغ.
قال الشيف شريف ابراهيم معتمد من وزارة الخارجية بالنرويج وايسلندا، فى تصريح خاص بالفجر ،،lafamme ،،اذا كان مارك بولو تاجر البندقية يعود من الصين ومعة طريقة صنع الاسباكتى فيتعلمها الشعب الايطالى فقد حان الوقت لكى نقدم طبق جديد من اسباكتى النباتات
واكد ابراهيم، الى ضرورة ان يوجد فى مطبخك الادوات الصحيحة مثل مقشرة الجبن او قشارة الخضراوات
اليكم الان الطريقة
المكونات لعدد 4 افراد
عدد 1 ثمرة بطاطا حلوة
عدد 1 ثمرة جزر
عدد 1 ثمرة خيار
عدد 1 ثمرة كوسة صغيرة
عدد 2 ملعقة زيت نباتى
عدد 50 جرام من الجبن البارميزان
حسب الرغبة يمكن اضافة قطع من الحم المفتت الناضج او الدجاج او التونة او الاسماك او الجمبرى شرط ان يكون ناضج
للديكور قطع من الطماطم والريحان
التجهيز
يقطع البطاطا والخيار والجزر والكوسة الى شرائح عريضة ثم تقطع كل شريحة بالسكين الى خيط عريض نسبيا
فى حالة وجود ادوات المطبخ يصبح صنع الطبق اسهل واوفر فى الوقت
الطهى
يوضع الزيت فى طاسة ساخنة جدا على النار
يوضع اسباكتى النباتات سريعا ويقلب ويرفع فورا
ملحوظة – يجب ان لا تستغرق طريقة الطهى نصف الدقيقة – هو مجرد مرور سريع للخضار على النار
يضاف المكون الاضافى اليهم مثل قطع من اللحم المدخن او اى شىء اخر
يوضع قطع الطماطم والريحان وترش فوق الاسباكتى فى طبق التقديم مع رش المبشور من الجبن البارميزان وتقدم
شيف شريف ابراهيم – مملكة النرويج