طريقة تحضير كيك التوفو اللذيذ

قشطة (لتحضير التوفو), علبة

جوز الهند , كوب

بيض ,3 حبات

زبدة لورباك ,227 جرام

فانيليا , ملعقة

سكر , كوب

نيدو بودره ,1.50 كوب

سكر (لتحضير التوفو), فنجان

طريقة التحضير:

-اخلطي البيض مع السكر و الفانيليا في الخلاط جيداً، ثم ضيفي جوز الهند.

– ذوّبي الزبده على نارٍ هادئةٍ، و ضيفي عليها النيدو البودره و قلّبي حتى تحمر قليلاً، ثم ضعيها على الخليط و اخلطيها جيداً .

– ضعي المزيج في صينيةٍ مستطيلةٍ وادخليها الفرن على درجة حرارة 180 من الأسفل حتى تحمر الحواف قليلاً و تترك الصينيه من 10 – 15 دقيقةٍ تقريباً ثم من الأعلى حتى تصبح ذهبية اللون، وبعدها اتركيها في الفرن لتكتسب الحرارة و حضري الصوص أو التوفو في هذه الأثناء .

– تحضير التوفو :

– ضعي السكر على نارٍ هادئة، حتى تذوب و يحمر لونها قليلاً .

– ضيفي القشطة و قلّبيها فترةً حتى تختفي التكتلات وتصبح سائلةً خاليةً من تكتلات السكر و ضيفيها على الكيك ثم قطعيها و قدميها .