طريقة عمل الهليون المطبوخ مع المكسرات
يقدم لنا اليوم، الشيف شريف ابراهيم معتمد من وزارة الخارجية بالنرويج، طريقة تحضير الهليون المطبوخ مع المكسرات.
ويوضح الشيف،أن الهليون يعد من الأطباق الجديدة واللذيذة نظرًا لسهولة وبساطة إعدادها وتتمتع بقيمة غذائية كبيرة.
واليكم المكونات - لعدد 4 افراد
عدد 1 حزمة من الهيليون الاخضر
عدد 1 ملعقة زيت سمسم
عدد 10 جرام من الجوز المجروش - عين الجمل
عدد 2 ملعقة من الفذدق المجروش او المطحون
عدد 4 معالق من البريمزان المبشور
قليل من الفلفل المطحون
الطريقة
يقطع الهيليون قطع مناسبة ويوضع فى المقلاة مع زيت السمسم على النار مدة 1 دقيقة
- يضاف الية الجوز ويقلب معة مدة 1 دقيقة اخرى
- يقدم فى طبق ويرش الفذدق والجبن والفلفل علية – ويقدم
وتستطيع ان تخدم هذا الطبق بورق النعناع الاخضر
تحياتى - مطبخ شريف - النرويج
