طريقة تحضير خبز المصابيب
المقادير:
دقيق أسمر – 3 أكواب
سكر – 5 ملاعق كبيرة
خميرة – ملعقة صغيرة
ماء دافئ – بحسب الحاجة
زيت زيتون – 3 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير:
1- ضعي الدقيق، السكر، الخميرة وزيت الزيتون في الخلاط الكهربائي.
2- أخلطي المكونات جيّداً ثمّ أضيفي ما يكفي من الماء لتحصلي على عجينة سائلة.
3- حمّي مقلاة واسعة على النار.
4- خذي مقدار ربع كوب من العجينة السائلة.
5- قلّبي المصابيب لتصبح ذهبية من الجهتين.
6- كرّري العملية حتى نفاذ كمية العجين.
