طريقة تحضير ساندويتش الدجاج الصحي للرجيم
المقادير:
2 صدر دجاج "بدون جلد وعظم مدقوق"
خس
2 رغيف "خبز قمح"
3 ملاعق كبيرة عصير الليمون
نصف ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة من الخردل "خردل ماسترد"
فص ثوم "مهروس"
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
ربع ملعقة صغيرة من فلفل أسود
ملعقتان كبيرتان من المايونيز "خفيف الدسم، للصلصة"
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون "للصلصة"
طريقة التحضير:
1- تبلي قطع الدجاج المدقوق بعصير الليمون والثوم والملح والفلفل والخردل والزيت واتركيها لمدة ساعتين في الثلاجة.
2- اشوي الدجاج مع التتبيلة في صينية بالفرن حتى تنضج وبعد أن يبرد قطعيه إلى شرائح.
3- اخلطي المايونيز مع الليمون حتى يتجانس.
4- ادهني الخبز بخليط المايونيز ثم وزعي الدجاج والخس وقدميه.
