طريقة عمل البقلاوة التركية ( صور )

تتميز البقلاوة التركية بمذاقها الرائع لذلك سنقدم لك اليوم طريقة إعدادها بالصور حتى تتمكني من تطبيقها في المنزل بدون أي صعوبات.

تحتاجين إلى المكونات التالية:

عجينة الفيلو
200غ لوز

100غ فستق

100 غرام بوفريوة

50 غرام جوز

100 غرام سكر بودرة
نص كاس زهر وماء ورد

50 غرام سمن نباتي

100 غرام زبدة

الإعداد:

1- قومي بتحمير المكسرات قليلًا فوق نار هادئة مع التقليب المستمر ولا تتركيها حتى تحترق.

2- في الخلاط الكهربائي قومي بطحن المكسرات مع السكر البودرة.

3- قومي بإذابة الزبدة والسمن النباتي في حمام مائي.

4- قومي بدهن القالب
5- قومي بقص عجينة الفيلو إلى دوائر صغيرة أو كبيرة حسب حجم القالب الذي تقومين باستخدامه
6- ضعي العجينة في وسط القالب وباستخدام الفرشاة طبقي مايكفي من مزيج الزبدة والسمنة حتى تصبح لينة وتتماسك الطبقات مع بعضها البعض.

7- أضيفي الحشو، ثم ضعيها في الفرن حتى تصبح ناضجة.

8- بعد أن تبرد قليلًا أضيفي العسل ويمكنك تزويقها مع القليل من المكسرات المجروشة.