طريقة عمل الشوكولاتة المحشية بالأيس كريم

المقادير
نصف كوب سكر
كوب جبن ريكوتا

نصف ملعقة صغيرة فانيليا

نصف كوب فواكه مجففه مقطعة صغير،

كوب شيكولاته غامقة سايحة.

طريقة التحضير
يخفق السكر مع جبن الريكوتا في وعاء حتى يصبح مثل الكريمة، ثم تضاف قطع الفواكه الجافة والفانيليا للخليط مع التقليب.
يشكل الخليط علي ورق بلاستيك علي شكل أسطوانة ويلف من الجانبين، وبعد ذلك يوضع في الفريزر حتى يجمد ثم يقطع إلي قطع متساوية، وتوضع عيدان الآيس كريم من أسفل ثم يغطي بالشيكولاته السايحة من جميع الجهات.
يوضع على شبكة حتى تتماسك الشيكولاته ثم يقدم بارد ويمكن حفظه بالفريزر.