طريقة عمل السبانخ بالبيض

لاكلة انهاردة كلها حديد بجد حلوة اوى ومفيدة جدا خصوصا لاصحاب الانيميا وطريقتها سهلة اوى (سبانخ بالبيض ) ياريت تجربوها وبالهنا والشفا

المقادير
12 كيلوغرامسبانخ
3 فصثوم
3 ملعقة كبيرةزيت
3 بيض
1 طماطم، مبشورة
1 ملعقة صغيرهمعجون الطماطم
100 غرامجبن
ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير
تغسل السبانخ بالماء جيدًا ثم تفرم.

في مقلاة على النار، يقلى الثوم، الطماطم المبشورة، معجون الطماطم والبهارات بالزيت جيدًا، تضاف السبانخ وتقلب مع باقي المكونات جيدًا.

تضاف الجبنة المقطعة مربعات، يكسر البيض عليها وتترك 10دقائق ثم ترفع وتقدم.