طريقة تحضير كيكة الشوكولاته الهشة
المقادير:
5 بيضات
300 غ طحينة
150 غ سكر
نصف كأس زيت
نصف كأس حليب
ملعقة سكر فانيليا
ملعقة خميرة مرطبات
200 غ شوكولاتة
كريمة سائلة
2 ملاعق كاكاو
عجينة اللوز للزينة
طريقة التحضير:
1- نبدأ بمزج أصفر البيض مع السكر حتى يصبح مثل الكريمة، ثم نظيف الحليب والزيت.
2- نمزج الآن الطحينة والخميرة والكاكاو وسكر الفانيليا ثم نظيفهم إلى الخليط الأول. وبعدها نقوم بخلط أبيض البيض باستعمال آلة الخلط حتى يصبح مثل الثلج لنضيقه مع البقية بسلاسة.
3- نسخن الفرن قبل وضع الكيكة بحوالي ربع ساعة ثم نضعها على درجة حرارة 180 درجة.
4- عندما تنضج نخرجها من الفرن لتبرد وفي نفس الوت نبدأ بتذويب الشوكولاتة مع الكريمة السائلة ونسكبها على الكيكة.
5- نستعمل عجينة اللوز لتشكيل بعض الأشكال للزينة.
