دارسة: النظام الغذائى السليم يساهم فى الوقاية من أمراض العيون
كشفت دراسات علمية حديثة، التى قام بها فريق من خبراء التغذية في فرنسا، أن النظام الغذائى السليم يلعب دورا مهما فى الوقاية من أمراض العيون المنتشرة مثل الجلوكوما.
وأوضحت الدراسة أن تناول الأسماك مرة أو مرتين فى الأسبوع يعمل على تخفيف حدة تدهور النظر خاصة لكبار السن نظرة على احتواء الأسماك مثل السردين والماكريل والتونة على أوميجا-3 التى تساعد خلايا القرنية على استقبال الضوء لانعكاسه بعد ذلك على الصورة كذلك الجوز أو عين الجمل والذى يساعد على الوقاية من الجلوكوما حيث يقدم فيتامين “هاء” ومضادات الأكسدة وبفضل تناول من 5 إلى 6 حبات يوميا.
كما تنصح الدراسة بتناول الفلفل وهو من الخضروات الغنية بفيتامين /ج/ الذى يقى من الكاتاركت "المياه البيضاء" وكذلك السبانخ والفراولة والمانجو وأخيرا الكرنب الذى يحتوى على مضادات أكسدة وهرمون البروجسترون وهو يوجد فى البروكلى والكوسة والخس والبسلة.
