طريقة تحضير المشروم بجبنة البارميزان الشهي
المقادير:
2 ملعقة صغيرة خل.
حبة بندورة مقشرة ومقطعة.
4 ملاعق صغيرة زيت زيتون.
2 كوب مشروم.
فص ثوم مفروم ناعم.
حبة بصل مفروم ناعم.
6 ملاعق صغيرة زبدة.
ملح، حسب الرغبة.
فلفل أسود، حسب الرغبة.
0.50 ثمرة فلفل أخضر مفروم.
كوب كرفس مفروم.
علبة جبن بارميزان.
طريقة التحضير:
1- تجهز مقلاه عميقة وتذوب بها الزبدة على نار متوسطة الحرارة.
2- يضاف البصل المفروم و يقلب لدقيقتين حتى يتحمر.
3- يضاف الثوم المفروم ويقلب مع البصل حتى يتحمر.
4- يضاف المشروم إلى الخليط المجهز لدقيقتين.
5- ثم يجهز الفرن على درجة حرارة متوسطة.
6- يتم اضافه مكونات المشروم بجبن البارميزان في صينية مجهزة للفرن.
7- ويضاف جبن البارميزان على وجه الصينية المجهزة، ثم تترك إلى أن تنضج.
