طريقة تحضير أسياخ الموزاريلا مع الطماطم الشهية
المقادير:
زيت زيتون ,3 ملعقة كبيرة
جبنة موزاريلا شرائح,255 جرام
طماطم مقطعة,3 حبات
ريحان , كوب
ملح , ملعقة صغيرة
خبز أبيض ,12 قطعة
فلفل , ملعقة صغيرة
بقدونس ,2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير:
1– نضبط الفرن عند درجة حرارة 220 .
2– نزيل أطراف الخبز ونقطعه إلى 3 قطع.
3– نضع قطع الخبز في صينية وندهنها بالقليل من زيت الزيتون ثم نخبزها من 3-5 دقائق.
4– نرفع الخبز من الصينية.
5– نحضر 16 مجموعة من الخبز وقطع الموزاريلا والطماطم والريحان ونرشها بالملح والفلفل ومن ثم نضع كل مجموعة من الخبز في سيخٍ ومن ثم نضعها في الصينية.
6– نسكب ما تبقى من زيت الزيتون على الأسياخ ونخبزها من 10-15 دقيقة ثم نزينها بالأعشاب الطازجة ونقدمها.
