ربات البيوت بالأقصر: كعك العيد البيتي يكسب.. والجاهز أسهل وأغلى

كعك البيت أحلى وأطعم، هكذا أجمعت ربات البيوت بمحافظة الأقصر مؤكدات أن العيد ليس له طعم بدون عمل الكعك والبسكويت فى المنزل، حيث يعتبر مناسبة للم الجيران ومصدر لسعادة الأطفال، ويرى البعض أن شرء الكعك الجاهز أفضل لتوفير الوقت والجهد.

وتقول "زينب سيد" ربة منزل، أن عيد الفطر يرتبط بعمل الكعك والبسكويت والغريبة، حيث أقوم بصنعه فى المنزل وأتفنن فى نقشه بأشكال مختلفة، وننتظر تلك المناسبة للم شمل العائلة.

وتضيف "بهية محمود" موظفة، أن عمل كعك العيد يعتبر فرصة يشارك فيها الكبار والصغار، حيث نقوم بشراء مستلزماته من دقيق وسكر وسمن وبيض ونقوم بصنع كميات قليلة لارتفاع أسعار الخامات الخاصة به، ثم نقوم بتسويته فى الفرن.

وتشير "راوية محمد" موظفة، أن الأسر المصرية تتمسك بعادة صنع الكعك فى البيوت نظرًا لارتفاع تكلفة الجاهز بالمحلات، موضحة قيامها بعمل كميات كبيرة لإهداء الأقارب والجيران.

وعلى الجانب الآخر، تقول "فاطمة سعد" موظفة، أفضل الكعك الجاهز وأرى أن جودته مضمونة، وأشترى منه كمية قليلة تكفى الأسرة ولا ترهق الميزانية، مشيرة إلى أن الكعك البيتى يحتاج لوقت ومجهود لتجهيزه.

وتؤكد "نبيلة فهمى" مدرسة، أن الكعك الجاهز له طعم ومذاق مميز عن الكعك البيتى، ولكن بسبب الغلاء وارتفاع الأسعار قمت بشراء الكعك والبسكويت أما البيتى فور والغريبة قمت بصنعهم فى المنزل.

وتقول "فايزة بيومى" موظفة، فؤجئت بأسعار جنونية بمحلات الكعك والبيتى فور، ووجدت أن سعر كيلو الكعك بلغ 55 جنيهًا، والبسكويت 45 جنيهًا، والبيتى فور بلغ سعر الكيلو 80 جنيهًا، مما يضع على عاتق الأشرة عبء كبير.