كحك العيد: طريقة عمل بسكويت البرتقال
المقادير
2 كوب طحين .
نصف كوب سكر.
نصف كوب عصير برتقال، أو حليب.
نصف ملعقة صغيره فانيلا .
1 ملعقة صغيرة خميرة (بيكنج بودر).
نصف كوب زيت نباتي (عافية).
طريقة التحضير
قومي بإضافة السكرو العصير ويقلب جيدا حتى يذوب السكر تماما، ثم تضاف المقادير الباقية ويتم الخلط جيدا حتي تتكون عجينة لينة، ثم نترك العجين لترتاح حوالي ربع ساعة.
يتم تشكيل العجين حسب الرغبة(أصابع أو على شكل دوائر أو هلال)، وترص متباعدة في صاج مدهون سمن خفيف.
نضع الصاج في فرن ساخن مسبقاً على حرارة 180 لمدة 10 دقائق.
بعد النضج نخرج الصاج من الفرن، ويترك ليبرد.
ترص الوحدات في طبق على ورق دانتيل. وتقدم.
