رمضان فى البادية: صلاة وصلة أرحام ورحلات "زردة"
يتمتع رمضان فى مطروح بصبغة خاصة به تميزه عن غيره من المحافظات فى أنحاء جمهورية مصر العربية، فأجواء مطروح تختلف خاصة خلال شهر رمضان حيث تمتزج العادات المصرية القادمة من الوادى والدلتا بتراث ثقافى وإجتماعى يتميز به بدو مطروح.
ويستطلع البدو هلال شهر رمضان بأنفسهم رغم كل وسائل الإستطلاع والإتصال الحديثة، فهى عادة توارثوها منذ الفتح الإسلامى، حيث تخرج مجموعة من أهل الثقة والمشهود لهم بحدة البصر إلى مكان مرتفع لإستطلاع الهلال، ومنذ مساء ليلة الرؤية، يتجمع الأقارب فى بيت العائلة، وتناول إفطار جماعى.
ويفضل أبناء مطروح الإفطار على أطعمة خفيفة كالتمر واللبن بعد صلاة المغرب ثم يتوجهون لصلاة العشاء والتراويح، وبعهدها يتناولون إفطارهم الرئيسى ويسمونه "الضحوية" وتكون عادة من الطعام البدوى المعروفة وهو الأرز، أو المكرونة "الجارية"، ولحم الضأن، والشوربة المغربية، ووجبات بدوية آخرى، مثل المكمورة، والعصيدة، والكسكسى المطبوخ، كما يقوم البدو بصناعة الخبز السريع "المجردق" الذى لا يحتاج إلى وقت للإختمار، ويتم إعداده وقت الطعام لأنه لا يحتاج إلى وقت كبير، ويمكن أكله كخبز أو وضعه بعد تقطيعه مع السمن والتمر ليصبح (مفروكة) وهى من أشهر حلويات البدو، ثم يتبعها الشاى البدوى بنوعيه الأحمر والأخضر.
ويشهد شهر رمضان تنظيم رحلات ترفيهية للوديان الصحراوية والبحر يطلق عليها "الزردة"، حيث يقوم الشباب وأحيانا بعض الأسر بقضاء يومهم فى لعب كرة القدم والصلاة، وإعداد الإفطار على الحطب خاصة.
ويستغل بدو مطروح معظم أوقات الشهر الكريم فى التعبد والتقرب إلى الله، ومع العشر الأواخر يعتكف بعضهم فى المساجد حتى نهاية الشهر، ويحيى الآلاف منهم ليلة القدر بالمساجد، مكثرين من الصلاة والدعاء والاستغفار، حتى فجر اليوم التالى.
كما تشهد مساجد مطروح إضافة لأجواء الصلاة وقراءة القرآن، إهتمامًا متزايدًا بالعمل الخيرى والصدقات إذ يجمع أهالى كل منطقة تبرعات مالية، أو أغذية مثل السكر والأرز والزيت، والياميش واللحوم، ليتم توزيعها، عبر المسجد على المحتاجين من أهالى المنطقة قبل بداية رمضان، وتستمر التبرعات بلا توقف طيلة الشهر.
حالة التكافل الاجتماعى فى مطروح تعمل بشكل فريد فنجد على الطرق المؤدية لمناطق المحافظة المختلفة، تنتشر موائد الرحمن، حيث يقف الأهالى بالتمور والعصائر على جانبى الطريق، للحصول على ثواب إفطار الصائمين، كما يقيمون الموائد، لتقديم وجبات الإفطار لمن يرغب فى التوقف لتناول طعام الإفطار على مائدة الرحمن.
