حلويات رمضان: طريقة عمل مربعات الكوكيز
المقادير
نصف كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة
كوب ونصف سكر
نصف كوب زيت
2 حبة بيض
فانيليا
نصف كوب حليب
3 كوب طحين
ربع ملعقة ملح
ربع ملعقة صغيرة من صودا الخبز
ملعقة صغيرة باكينج باودر
للوجه: نصف كوب سكر مضاف اليه ملعقة كبيرة قرفة
طريقة التحضير
اخلطي الزبدة والسكر والبيض والفانيليا جيداً بالمضرب الكهربائي، ثم اضيفي الحليب واخفقي جيداً.
اخلطي الدقيق والصودا، والباكينج بودر مع الملح واضيفي الخليط الى خليط الزبدة وقلبي جيداً.
ادهني صينية مناسبة بالزبدة وافردي الخليط في الصينية ثم وزعي خليط القرفة والسكر على الوجه.
اخبزي في فرن متوسط الحرارة لمدة 20 دقيقة.
بردي لمدة 10 دقائق قبل التقطيع.
