بائع مشروبات داخل سوق بالإسكندرية: العرقسوس أهم كوب على مائدة رمضان (فيديو)
عند دخولك سوق الحقانية بوسط الإسكندرية، تجد تجمعات كبيرة من المواطنين أمام بائعي المشروبات، والذين أكدوا أنه المشروب الأساسي الذي يتم تناوله فور رفع آذان المغرب مباشرة، لقدرته على ذهاب الظمأ، ولما وجدوا فيه من فوائد صحية وطبيعية عن المشروبات التي بها مواد صناعية.
ويقول"خالد مصطفى" أحد بائعي المشروبات بسوق الحقانية لـ "الفجر"، طوال السنة أعمل في بيع المشروبات، لكن نشاط العمل يتم توسعته في شهر رمضان عن باق الشهور، والناس بتقبل على كافة أنواع المشروبات العرقسوس، الدوم، السوبية، الخروب، والتمر هندي أكثر من مشروبات الفواكه"، وأضاف أن أسعار المشروبات في متناول الجميع، ونحن نبيع ما يريده الزبون، ومكسب بيع المشروبات حلو طوال الشهر.
وأكمل أثناء بيعه المشروبات: "أنا عندي المعمل الخاص بتجهيز المشروبات، والناس بتأتي تشتري مني، لأن صناعة المشروبات وإعدادها لها طريقة مميزة، وينجذب إليها المواطن، لشرائها، ولازم بيع المشروبات بداخلها قطع ثلج كبيرة، من أجل تبريد المشروب وتخفيف نسبة التركيز فيه، ونحن نعمل حساب تحضير الثلج"، وأكد أنه وفق خبرته في بيع المشروبات أكتشف أن"العرقسوس" من أهم المشروبات التي تضع على طاولة رمضان، لما لها من فوائد صحية أكثر من العصائر الأخرى.
فيما قالت إحدى المواطنات أثناء انتظار دورها لشراء المشروبات: "دائمًا أحب شراء السوبية والخروب والعناب لأولادي وزوجي، وأقدمه لهم عقب الفطار، بدلًا من أي مشروبات غازية أو صناعية، حتى يستفاد الجسم من العصير، ويعمل على تنشيط الدورة الدموية، وإذا انتهى المشروب من بيتي، اشتري أخر، فهو أساسي بالنسبة لي طوال شهر رمضان".
