اطباق رمضان: طريقة عمل المكرونة الاسباجتي بالدجاج والجبن
المقادير:
1/2 كوب بصل مقطع مكعبات
1/2 حبة فلفل احمر حلو مقطع مكعبات
1/2 حبة فلفل اخضر حلو مقطع مكعبات
1/2 ملعقة صغيرة من الكمون
1/2 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
ملح وفلفل اسمر
2 صدور دجاج
عبوة شوربة مشروم بالكريمة
3 أكواب جبن شيدر مبشور
500 جرام مكرونة اسباجتي مطبوخة
طريقة التحضير:
1- ضعي البصل والفلفل والكمون ومسحوق الثوم والملح والفلفل والدجاج، شوربة الفطر وكوب من الجبن المبشور معاً في وعاء من الفخار.
2- قلبي المزيج حتى تختلط المكونات واتركيها على نار هادئة حتى ينضج الدجاج تماماً.
3- ارفعي صدور الدجاج من الوعاء وقطعيها شرائح ثم ضعيها مرة أخرى واضيفي المكرونة وباقي الجبن وقلبي حتى يذوب الجبن.
4- وزعي المكرونة في اطباق التقديم وهي ساخنة.
