ننشر استعدادات "الصحة" بالبحيرة لاستقبال شهر "رمضان"

أكد الدكتور علاء عثمان، وكيل وزارة الصحة بمحافظة البحيرة، استعداد المديرية لاستقبال شهر رمضان الكريم، من خلال تنفيذ حملات مكثفه بمعرفه لجنه مراقبه الأغذية وتشديد الرقابة على المعروض من السلع الغذائية والتأكد من استيفاء الاشتراطات الصحية ومطابقتها للمواصفات.

مضيفا انه تم تشديد الرقابة على مصانع الأسماك المدخنة ومحلات الأسماك المملحة والمرور على مصانع إنتاج اللحوم والطيور المذبوحة والمجمدة والتأكد من استيفائها للاشتراطات الصحية وحمل العاملين بها لشهادات صحية سارية تثبت خلوهم من الأمراض المعدية والتزامهم بالممارسات الصحية السليمة أثناء تداول الأغذية، وكذلك المرور على محلات ياميش رمضان ومخازن تجاره الجملة والتأكد من سلامه المعروض منها وسحب عينات واتخاذ الاجراءات القانونيه نحو الغير مطابقه وضبط الأصناف الغير محتفظة بخواصها الغير صالحه للاستهلاك الآدمي وإعدامها بصدور قرار من النيابة بذلك.

مشيرا انه تم تشديد الرقابة على منافذ بيع اللحوم المصنعة والمجمدة ومحلات الجزارة والتأكد من مدى استيفائها للاشتراطات الصحية وعرض اللحوم بطريقه صحيحة وسليمة والتنسيق مع الجهات الرقابية مثل التموين ومديريه الطب البيطري ضمن حملات مشتركة، ومراقبة سيارة نقل اللحوم والتأكد من استيفائها للاشتراطات الصحية طبقا للقرار 685 لسنة 1954 وعمل محاضر جنح للمخالفين، وتشديد الرقابة على المطاعم وموائد الرحمن خلال شهر رمضان والتأكد من سلامة الممارسات الصحية بها وكذلك المعاصر ومحلات بيع المشروبات المثلجة وسحب عينات منها.

بالإضافة إلي رفع درجة الاستعداد بالغرفة الوقائية لتلقى البلاغات اليومية من الإدارات ورفع تقارير بها للإدارة المركزية لشئون البيئة بالوزارة ومواجهة اى حالات تسمم غذائي واتخاذ الإجراءات الوقائية على وجه السرعة وعمل التحريات اللازمة للحالات والتأكد من عدم حدوثها بشكل وبائي.