تناول كمية كبيرة من البطاطس قبل الحمل يزيد من خطر الاصابة بسكري الحمل
"7 %" من النساء الحوامل يعانون من سكري الحمل. هذه المشكلة الصحية تتطلب اعطاء أولوية أكبر للصحة خلال فترة الحمل من خلال اتباع نمط غذائي معيَن وممارسة الرياضة بانتظام والإلتزام بارشادات الطبيب. أسباب الإصابة بالسكري خلال الحمل هي غير معروفة بالتفصيل ولكن اليوم دراسة جديدة تشير الى ان تناول المرأة لكمية كبيرة من البطاطا قبل فترة الحمل يمكن ان يزيد من خطر اصابتها بسكري الحمل.
هذه الدراسة الأميركية تشير الى ان نسبة الإصابة بالسكري خلال الحمل ترتفع بحوالي27 % في حال كانت المرأة تتناول كوبين الى أربعة أكواب من البطاطس قبل حدوث الحمل. أما تناول خمسة أكواب او أكثر من البطاطا يرفع نسبة الخطر الى 50 %.
في الحقيقة البطاطس غنية جداً بالفيتامين سي والبوتاسيوم والألياف ولكنها أيضاً تحتوي على كمية كبيرة جداً من النشويات والتي تسبب في ارتفاع السكر بشكل كبير في الدم مما يفسر السبب وراء تناول البطاطس والإصابة بسكري الحمل.
وفي هذه الدراسة تبيَن أيضاً ان المرأة التي تتناول أقل من كوبين من البطاطس قبل الحمل تنخفض لديها خطر الإصابة بسكري الحمل. لذا المرأة التي تخطط للحمل يجب ان تخفض نسبة تناولها للبطاطسقبل هذه الفترة للوقاية من سكري الحمل.
