5 أطعمة تساعد على توازن نسبة السكر في الدم طبيعياً
لا بد أنك تعلمين أن ارتفاع نسبة الغلوكوز في الدم يمكن أن يؤثر بصورة سلبية جدا على صحتك. فالجسم السليم يتميز بتوازن نسب تركيز السكر على مستوى الدم لذا، يلجأ المصابون بداء السكري إلى مراقبة هذه المستويات بأنفسهم والعمل على جعلها متزنة.
في ما يلي، نعرض لك أغذية طبيعية يمكنك الاستعانة بها للحفاظ على مستوى صحي للسكر في دمك:
1- القرفة:
تتميز القرفة بعدة خصائص صحية تجعل منها مكوناً لا بد أن يزخر به مطبخك. فبالإضافة إلى قدراتها التحفيزية والتي تسهل وتقوي عمل الجهاز الهضمي، فإنها تعمل كذلك كميزان يضبط تركيز السكر في الدم ويحافظ عليه في مستويات معقولة.
ويمكن تناول القرفة على شكل مشروب ساخن، كما يمكنك إدخالها في تهيئ حلوياتك.
2- عشبة الستيفيا:
تعمل هذه العشبة الطبيعية التي يعود أصلها إلى مزارع الباراغواي على تحلية الأطباق والسوائل بصفة طبيعية. وقد أصبحت معروفة جداً بفضل مزاياها الصحية والتي لا تشكل أي ضرر يذكر على صحة الإنسان، كما أنها لا تحتوي على أية سعرة حرارية.
يمكنك شراءها على شكل محلول سائل أو على شكل بودرة. استعمليها في تحلية أطباقك ومشروباتك.
3- الخميرة:
تعتبر الخميرة مكملاً ممتازا للأغذية، وعنصراَ ذا أهمية بالغة في العناية بالصحة والبشرة والشعر والأظفار.
وتعمل الخميرة على تنظيم عمل الجهاز العصبي، وتوازن نسبة السكر التي تتواجد في الدم، وتمنح الجسم مزايا صحية مختلفة.
4- الشوفان:
يعتبر الشوفان من بين الحبوب التي يكثر الناس تناولها خصوصاً كوجبة فطور، وهي تعمل على منح الجسم طاقة مهمة للقيام بمختلف الأنشطة اليومية، كما تمنع حدوث الارتفاعات المفاجئة لنسبة الغلوكوز في الدم.
ويحتوي الشوفان على كمية مهمة من الألياف القابلة للتحلل، وعلى الدهون المشبعة التي تجعل عملية إفراز الأنسولين تتم في وقت وجيز. كما أنه غني بالفيتامينات والبروتينات والأملاح المعدنية.
ويمكن تناول الشوفان مع مزيج من الماء أو الحليب، كما يمكنك استعماله كإضافة لحلوياتك المفضلة.
5- البازلاء:
تتميز البازلاء بخاصية تنظيم نسبة السكر في الدم، لدرجة جعلت الأخصائيين يطلقون عليها لقب الأنسولين الطبيعية. وتحتوي حبوب البازلاء على مستويات منخفضة من الغلوكوز، كما أنها تعمل على تنظيم مستوى السكر في الدم بعد الانتهاء من تناول الوجبة.
لذا يستحسن لك تناول البازلاء بصفة منتظمة، عبر إضافتها إلى أطباقك الرئيسية وسلطاتك المتنوعة.
وتحتوي البازلاء كذلك على نسب مهمة من البروتينات وتتميز بسهولة هضمها، لذا ننصحك بتناولها كلما سنحت لك الفرصة بذلك، وبشرائها طازجة.
