حضرى «جلاكسى تشيز كيك» فى أقل من دقائق
حضرى لأولادك جلاكسى مينى التشيز كيك اللذيذة بأقل المجهود
المكونات
لتحضير الطبقة الأولى
علبة بسكويت مطحون
ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
ملعقتان كبيرتان قشطة
100 جم زبدة
لتحضير الطبقة الثانية
7 ملاعق كبيرة حليب بودرة
4 ملاعق كبيرة سكر
ملعقة صغيرة فانيليا
رشّة ملح
4 قطع جبن كريم كيري
170 جم (علبة) لبن زبادى
الطبقة الثالثة
كوب كريمة خفق
6 مغلفات شوكولاتة جالكسي سوداء
مغلفان شوكولاتة جالكسي عادية
للتزيين
شوكولاتة جالكسي بحسب الحاجة
تحضير جالاكسى مينى تشيز كيكس
لتحضير الطبقة الأولى في وعاء إخلطي جيدًا البسكويت المطحون مع القرفة والقشطة والزبدة.
رصّي المزيج في صينية ميني تشيز كيك متحرّكة القاعدة.
إدخلي الصينية إلى فرن متوسط الحرارة محمّى مسبقًا من الأسفل لمدّة 5 دقائق.
لتحضير الطبقة الثانية في الخلاط الكهربائي إخلطي الحليب البودرة مع السكر والفانيليا والملح وجبن الكريم واللبن الزبادي.
وزّعي المزيج بالتساوي فوق طبقة البسكويت.
إدخلي الصينية من جديد إلى الفرن على حرارة أقل من متوسط محمّى مسبقًا من فوق وذلك لمدّة 10 دقائق حتى يجمد المزيج.
لتحضير الطبقة الثالثة في قدر على النار ضعي كريمة الخفق.
أضيفي شوكولاتة جالكسي السوداء وشوكولاتة جالكسي العادية.
قلّبي المزيج بهدوء حتى تذوب الشوكولاتة وتمتزج مع الكريمة.
عندما يبرد التشيز كيك إسكبي على كلّ قطعة مقدار ملعقة كبيرة من صلصة الشوكولاتة.
إدخلي الصينية إلى الثلاجة لبعض الوقت حتى تجمد الشوكولاتة تمامًا.
ضعي صلصة الشوكوﻻتة المتبقية في الطبقة العلوية من الثلاجة.
حرّكي الصلصة من وقت إلى آخر حتى تجمد.
إخلطي الصلصة في الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على كريمة.
ضعي الكريمة في كيس الحلويات وزيّني قطع التشيز كيك كما في الصورة.
ثبّتي قطعة جالكسي على كلّ تشيز كيك وقدّمي الحلى.
إقتراحات للجالكسى مينى تشيز كيكس.
بالنسبة للطبقة الثانية ضاعفى الكمية.
لمعرفة ما إذا نضج التشيز كيك ثم إستخدمي عودًا خشبيًا صغيرًا لإختباره.
عند تسخين كريمة الخفق مع الشوكوﻻتة في حال لم تمتزج المكوّنات ذوّبي الشوكوﻻتة على حمام مائي.
