موظفى الورديات الليلية يفضل تناول الوجبات الخفيفة
اكدت خبراء التغذية ان تناول موظفي الورديات الليلية للوجبات الخفيفة خلال عملهم مثل السلاطة أو الحساء أو لبن الزبادي أو الفاكهة لانه يساعد الجسد ان يكون في حالة سكون خلال الليل ولا يُمكنه القيام بعملية الهضم إلا بشكل بطيء.
حيث اشارت خبيرة التغذية الألمانية هايكه شامبورتسكي لدى الجمعية المهنية للخدمات الصحية والرعاية الاجتماعية في مدينة هامبورغ، إذا تناول موظفو الورديات الليلية الوجبات الدسمة خلال الليل، غالباً ما يُؤدي ذلك إلى إصابتهم باضطرابات في الهضم وزيادة الوزن.
وأكدت الخبيرة الألمانية على ضرورة أن يحرص هؤلاء على تناول وجباتهم في مواعيد منتظمة، فبذلك لن تنخفض لديهم نسبة السكر بالدم وسيُمكنهم أيضاً الحفاظ على قدرتهم على التركيز.
وأضافت شامبورتسكي أن من المثالي أن يتناول من يعمل ليلا طبقا من الحساء الدافئ في منتصف الليل تقريباً، على أن يتناولوا بعد ذلك فيما بين الساعة الرابعة والخامسة إحدى الوجبات الخفيفة كسلاطة الفواكه مثلاً.
وتنصح الخبيرة بتناول شاي الأعشاب أو الحليب الدافئ، كي يتسنى للموظفين التمتع بنوم هانئ بعد انتهاء الدوام.
