«البيض» للصحة والرشاقة
1- وجد الباحثون أن تناول بيضة واحدة كل يوم , يخفف من خطر إعتام عدسة العين وغيرها من الأمراض التي تصيب العين.
2- بيضة واحدة تحتوي على 6 غرامات من البروتين عالي الجودة، وجميع الأحماض الأمينية الأساسية.
3- تناول البيض بصورة منتظمة يساعد في منع الجلطات الدموية والسكتة الدماغية، والنوبات القلبية.
4- البيض مصدر جيد لمادة “الكولين”, فصفار البيض يحتوي على حوالي 300 ميكروغرام من الكولين, والكولين هو أحد المغذيات الهامة التي تساعد على تنظيم الدماغ والجهاز العصبي، ونظام القلب والأوعية الدموية.
5- تحتوي على الدهون المفيدة, بينما تحتوي على 1.5 غرام فقط من الدهون المشبعة.
6- يحتوي على نسبة عالية من فيتامين (د), الضروري لصحة الشعر والجلد.
7- يقلل من خطر الإصابة بسرطان الثدي, حيث أثبتت الأبحاث أن النسا الذين يتناولون معدل 6 بيضان بالأسبوع, يقل لديهم خطر الإصابة بسرطان الثدي بنسبة 44%.
8- يعزز من صحة الشعر والأظافر حيث يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن الهامة, ولاحظ الكثير زيادة معدل نمو الشعر بعد إضافة البيض إلي النظام الغذائي.
