«جوجل» يحتفل بذكرى ميلاد «ولبر سكوفيل» مخترع مقياس قوة الفلفل الحار

وتمكن الصيدلي من الحصول على الجوائز من جامعة كولومبيا في أمريكا بسبب اختراعه وحصد جوائز عالمية في حياته.

ووحدة سكوفيل التي تمكن العالم الصيدلي من اختراعها، وهو جهاز لقياس شدة الألم الناتج عن الحرارة الشديدة من الفلفل الحار على اللسان وهى دليل على نسبة مادة الكابسا يسين الموجودة في جميع أنواع الفلفل الحار والحلو، وهى وحدة تعمل على قياس نسبة الماء والسكر التي تعمل على تقليل حراقة الفلفل على اللسان .

وتم استخدام اختراع سكوفيل لقياس درجة البهارات في المأكولات وشدة الحراقة واللدغة في الأكل، وتعمل على قياس نسبة مادة الكابسايسيين في الطعام حتى درجة 16.000.000 والتي تكسب المأكولات المذاق الحار ويمكن الإحساس به عن طريق التذوق أو عن طريق البشرة .

وألف الصيدلي المشهور الأمريكي ولبر سكوفيل الذي ولد عام 1865 وتوفى في 1942، كتابًت أطلق عليه «فن التركيب» في عام 1895 ولاقى رواجا في الدولة الأمريكية في ذالك الوقت وكان الصيدلي يعتبر الكتاب من أهم المراجع لتركيب العلاجات لبعض الأمراض، وتم استخدامه بعد ذلك من معظم دكاترة وصيادلة أمريكا لتركيب العلاج للمرضى.

وعمل ولبر سكوفيل مدرسا في كلية ماساتشوستس تخصص صيادلة والعلوم الصحية، وفى عام 1942 توفى العالم الأمريكي الكبير بعد صراع مع المرض ليترك خلفه الإنجازات والاختراعات التي تمكن من اختراعه ولقبت بعض الاختراعات باسمه .