لا تتناولوا هذه المأكولات!!

كن حذراً خلال تناولك الكعك والبسكويت لأنَّه تبين أنَّ السالمونيلا ومسببات الأمراض الأخرى يمكن أن تبقى على قيد الحياة نحو 6 أشهر على الأقل داخل هذه المأكولات وفقاً لبحث نشر في مجلة Food Protection ونقله موقع medicalnewstoday.

و#السالمونيلا هي بكتيريا تسبب الإسهال والحمى وتقلصات في البطن بعد 12 إلى 72 ساعة من العدوى. وقد اكتشفها العالم الأميركي الدكتور سلمون. تظهر عدوى السالمونيلا عادة بعد 4 إلى 7 أيام من دون علاج، ولكن يمكن أن تحدث حالات أكثر خطورة، تشمل الإسهال الشديد، وانتشار العدوى من الأمعاء إلى مجرى الدم، ومن ثم إلى مواقع أخرى من الجسم مسببةً الوفاة في بعض الأحيان. وفي الحالات الشديدة، تستدعي الاستشفاء والعلاج الفوري بالمضادات الحيوية لجعل العدوى تحت السيطرة. وهي غالباً ما تصيب كبار السن والأطفال والذين يعانون ضعفاً في جهاز المناعة.