بالفيديو.. كيف تميز بين البيض الفاسد والبيض الطازج ؟!
وجود طريقة سهلة لمعرفة البيضة الفاسدة من الطازجة؟
وذلك بإسقاط البيض في إناء مملؤ بالماء، فالبيضة التي تطفو فوق سطح الماء هي بيضة فاسدة، والتي تسقط إلى قاع الوعاء هي طازجة.
لكن هل تعلم لماذا تطفو البيضة الفاسدة على وجه الماء؟
يعود ذلك إلى أن البيضة الفاسدة تحتوي على غازات ناتجة عن تحلل بياض البيضة مما يؤدي إلى طفوها على سطح الماء بسبب وجود الهواء داخلها.
أما البيضة الطازجة فلا يوجد فيها هواء، وبالتالي تغوص في الماء.
