تناول الأسماك يقلل من فرص الاصابة بمرض فقدان الذاكرة
كشفت دراسة نشرتها مجلة التايم الأمريكية، أن تناول السمك بصورة مستمرة، يحمي من عوارض فقدان الذاكرة بصورة جزئية أو كلية "مرض الزهايمر"، بالإضافة إلى تنشيط الدماغ والتفكير.
وأكد الباحثون أن الأسماك تحتوي على خلطة ممتازة من الفيتامينات والبروتينات، بالإضافة إلى الأحماض الزيتية مثل أمويغا 3 أس، وخصوصا في سمك السلمون.
وأشارت الدراسة، التي شملت 1575 شخصا، إلى أن الأفراد الذين يرتفع مستوى حامض "الأوميجا 3 أس" في دمائهم، تنعكس قدراتهم بصورة جلية على امتحانات الذاكرة، بمعدلات أعلى من أولئك الذين تنخفض لديهم مستويات الحامض.
وأفاد الباحثون أن صور الرنين المغناطيسي لدماغ الأفراد المتمتعين بمعدلات عالية من حامض الأوميجا في دمائهم، أشارت إلى ارتفاع في "كثافة" الدماغ، الأمر الذي ينعكس على النشاط الدماغي لديهم، بالإضافة إلى قوة الدم، وأداء الوظائف التي تحتاج إلى تركيز عال.
وأكد زالدي تان، الباحث في شؤون مرض "الزهايمر" وفقدان الذاكرة في جامعة كاليفورنيا، أن المعادلة بسيطة للغاية، وتنص على أن انخفاض معدل الحامض، يؤدي إلى ضعف في أداء الوظائف الدماغية، والتي تقود في بعض الحالات إلى فقدان الذاكرة مع تقدم العمر.
