أيهما الأكثر ضرراً.. الشاي أو القهوة؟
تتساوى نسبة الكافيين في القهوة والشاي كذلك الأمر بالنسبة للماغنيسيوم المفيد للجسم. لكن فنجان القهوة يحتوي على 0.6 غ من البروتين و1 بالمئة من الكالسيوم وهي مكوّنات غير متوفّرة في الشّاي. كما تحتوي القهوة على 1.4 بالمئة من الفوسفور و4 بالمئة من مادة الكولين (التي تفيد أغشية الخلايا) و7 بالمئة من البوتاسيوم.
في المقابل إنّ نسبة هذه العناصر في الشاي أقلّ بكثير إذ يتفوّق حمض الفوليك في الشّاي على القهوة فيُشكّل في الأول نسبة 6 بالمئة مقابل 2 بالمئة في القهوة.
وبيّنت الدراسة التي أجراها علماء من الولايات المتحدة الأميركيّة أنّ خلط الشّاي أو القهوة مع الحليب لا يفيد الجسم بل يهدر الميزات الإيجابية للشاي والقهوة، اللّذين يُفيدان الجسم عند تناول كل منهما على انفراد.
