الفوائد الصحية لأسماك التونة
سمك التونة غني بالمغذيات الكثيفة, وتتميز باحتوائها على نسبة عالية من البروتينات, كما أنها مصدر ممتاز لكثير من العناصر الغذائية الهامة مثل السيلينيوم والمعادن، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم وفيتامين (ب) وأوميجا 3 والأحماض الدهنية الأساسية.
وهذه بعض الفوائد الصحية المهمة لأسماك التونة.
1. صحة القلب والأوعية الدموية
أوميجا 3 و الأحماض الدهنية الموجودة بأسماك التونة لها العديد من الفوائد الصحية للقلب والأوعية الدموية, حيث تساعد في انتظام ضربات القلب، مما يقلل من احتمال الإصابة بتجلط الدم ، وتخفض من نسبة الكوليسترول الضار فتقي من أمراض انسداد الشرايين.
2. الوقاية من تصلب الشرايين
يحتوي علي نسبة عالية من فيتامين B6 جنبا إلى جنب مع حمض الفوليك, فيقلل من مستويات الحمض الاميني, والتي تعد زيادتها ضارة جدا على جدران الشرايين حيث تؤدي إلي الاصابة بتصلب الشرايين.
3. صحة العين
احتواء التونة على نسبة عالية من الأحماض الدهنية الأساسية وأوميجا 3 تقي من الإصابة من الضمور البقعي للعين, ويقلل أيضا من خطر متلازمة جفاف العين.
4. الوقاية من السرطان
تشير الدراسات إلى أن التونة تقي من سرطان المبيض والبنكرياس، وكذلك تقي من سرطانات الجهاز الهضمي التي تصيب الفم والبلعوم والمريء والمعدة والقولون, وتناول الأسماك الغنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية، مثل سمك التونة يساعد أيضا في الحماية من سرطان الثدي، وتقلل من خطر الاصابة بسرطان الدم والنخاع الشوكي وسرطان الغدد الليمفاوية.
