فوائد الثوم لصحة وصحة أولادك
يحتوي الثوم علي العديد من الفوائد الصحية للجسم, لذا يفضل إضافته عند طهي أنواع الطعام المختلفة, ومن أهم هذه الفوائد الصحية.
1. يحتوي الثوم على مركب يسمى ajoene””, وهو أحد مضادات الأكسدة الطبيعية التي لديها قدرات مضادة للتجلط، مما يساعد في الوقاية من أمراض القلب والسكتات الدماغية.
2. كما يساعد مركب” Ajoene على وقف انتشار خلايا سرطان الجلد عندما يطبق موضعيا.
3. قد تبين أن المركبات الموجودة في الثوم تقي من سرطان البروستاتا.
4. الثوم يحمي من سرطان القولون عن طريق حماية خلايا القولون من السموم، ويحول دون نمو الخلايا السرطانية إذا وجدت بالفعل, ويرجع ذلك لاحتواء الثوم على السيلينيوم وفيتامين (C).
5. تشير البحوث إلى أن الثوم يقلل من قدرة البكتيريا التي تسبب القرحة وسرطان المعدة.
6. أظهرت الأبحاث أن الثوم المطبوخ مع اللحوم يقلل من المواد الكيميائية المسببة للسرطان في اللحوم المطبوخة والتي يعتقد أن لها علاقة بسرطان الثدي.
7. قد تبين أن مادة “الأليسين ” الموجودة في الثوم تساعد في فقدان الوزن الزائد, كما تساعد على خفض ضغط الدم.
8. تخفيف الالتهاب والألم في الجسم، مما يجعلها مفيدة للأشخاص الذين يعانون من هشاشة العظام والتهاب المفاصل الروماتويدي.
9. كما أثبتت الدراسات أن الثوم يساعد على خفض نسبة الكوليسترول الضار ورفع الكوليسترول الجيد.
10. محاربة الجراثيم التي تسبب مرض السل.
11. مصدر جيد للفيتامين B6.
12. الوقاية من البرد والانفلونزا, سنظرا لخصائصه المضادة للفيروسات ومضاد للجراثيم، وكذلك محتواه من فيتامين C والثوم هو عامل قوي ضد نزلات البرد وكذلك الانفلونزا.
13. يحمي من مضاعفات مرض السكري مثل اعتلال الشبكية ومرض الكلى، وأمراض القلب والأوعية الدموية، والاعتلال العصبي.
