سر رغبتنا بالوجبات الليلية
نلاحظ دائماً أننا نشتهي الوجبات الخفيفة والدسمة في فترات اليل أكثر من النهار، أما السبب فهو أن الدماغ لا يشعر بالاكتفاء من الطعام في الليل كما في النهار ما يدفعه الى طلب المزيد.
واللافت هو أن حركة الدماغ تتنشط وتصبح أقوى عند رؤية صور المأكولات الدسمة.
هذا وتشير الدراسات الى أن شكل الطعام في الليل لا يخلق الشهية وحالة الشبع كافية في الدماغ ما يدفعنا الى أكل كميات أكبر.
