حلو رمضان اليوم..شيكولا بجوز الهند

المقادير:

250 جرام راحة الحلقوم بنكهة الورد

1 ملعقة صغيرة ماء ورد

1/2 كوب ماء ساخن

1 باكيت بسكويت القمح

150 جرام زبدة

2 قطع شوكولا جوز الهند

500 جرام قشطة

الطريقة:

- اخلطي الزبدة والبسكويت في خلاط حتى يصبح ناعماً ومن ثم ضعي الخليط في صينية مقاسها 10 بوصة وضعي الصينية في الفريزر لبضع ساعات.

- قطعي راحة الحلقوم إلى قطع صغيرة وضعيها في وعاء وأضيفي عليها كوب من الماء الساخن لتنغمس فيه لعشر دقائق.

- بعد ذلك صبي الماء واهرسي راحة الحلقوم. دعي راحة الحلقوم على نار هادئة واخلطيها مع ماء الورد.

- اهرسي قطع الشوكولاته بجوز الهند واخلطيها مع القشطة وثم أضيفي مخلوط البسكويت مع مخلوط شوكولاته جوز الهند وأضيفي راحة الحلقوم الذائبة عليها.

- ضعي الحلى في الثلاجة لبضع ساعات قبل تقديمه.